Коттеджи в Финляндии    Магазины Финляндии   
Оплата штрафа    Реклама    О портале    Карта сайта   
финляндия

Финляндия

Посольство

Виза

Памятка

Green card

Таможня

На авто

Парковка

Магазины

Интересное

Бизнес

Рыбалка

Коттеджи

Саамы.

СаамЭтот народ в настоящее время проживает на территории Финляндии (около 6000 человек). Саамы очень самобытный народ, живущий в суровых условиях Крайнего Севера, приспособленный к этим местам. Охота, рыболовство и оленеводство — основное в хозяйственном укладе жизни этого народа. Именно этот образ жизни давал им и пищу, и одежду, и строительный материал для жилищ, и средство для передвижения. Образ жизни саамов, в основном, сохранился и сегодня. Зимой пасут оленей, со второй половины ноября по март включительно. В начале мая начинается отёл, который для саамов всегда был очень важным делом. С начала июня до октября олени пасутся вольно, но люди помогают, ограждая оленей от волков. Делая дымокуры, всегда спасали животных от бесконечного обилия комаров. В октябре стада сгонялись на зимние пастбища.

Основным занятием саамов издавна также было рыболовство. Многочисленные озёра и реки, изобилие рыбы дают большие возможности заниматься рыбным промыслом, это раньше было женской работой. Женщины зимой плели сети, длина такой сети достигала 20 метров, a высота была 3 метра. Сегодня используют готовые сети. Мужским занятием саамов была охота на морского и пушного зверя, на лесную птицу. Охотились круглогодично и на дикого оленя.

Пища саамов, в основном, состояла из мяса и рыбы. Что характерно? Питались они строго по времени года. Рыбу — летом и осенью, а мясо — зимой, употребляя его в вареном, вяленом и замороженном виде. Мясо, завяленное на воздухе, заготавливали впрок. Особенным лакомством считали мозги, сердце, язык, желудок и грудинку. Пили саамы и кровь животных. Ягоды употребляли, заготовляя на всю зиму. Иногда саамы готовили рыбу «с душком», зарывая её на некоторое время в землю. Распространёна у саамов была сосновая заболонь. Готовили её так: с дерева снимали кору, внутренний белый слой (заболонь) соскабливали и сушили над огнём, потом толкли, смешивали с мукой и употребляли в пищу. Картофель и лук саамы начали употреблять в начале XX века. Чай пили несколько раз в день. Особенно раньше любили пить чай с луком, опуская лук в чай тонкими ломтиками.

Читайте также статью:
Саамы — «олений народ».



Коттеджи в Финляндии

Вы должны войти для добавления комментария.