Коттеджи в Финляндии    Магазины Финляндии   
Оплата штрафа    Реклама    О портале    Карта сайта   
финляндия

Финляндия

Посольство

Виза

Памятка

Green card

Таможня

На авто

Парковка

Магазины

Интересное

Бизнес

Рыбалка

Коттеджи

Лесная ягода Финляндии. Качество и разнообразие ее продукции


По оценкам экспертов в лесах Финляндии в год произрастает в среднем, только вдумайтесь в эту цифру — 500 миллионов кг. лесной дикорастущей ягоды! Это колоссальный объем для маленькой страны! От этой массы собирается не более 5% урожая, к примеру, в 2015 году было собрано около 17,5 млн. кг. ягоды, из них больше всего брусники – 10 млн. кг, черника на втором месте — 7,2 млн. кг, морошка — 130 000 кг и клюква — 23 000 кг. Ягоду продают свежей на рынках, а замороженной в магазинах, также из ягод делают разную продукцию — варенье, соки, вина, ликеры, добавляют в йогурты, используют в косметике и так далее. Сколько же стоит такая продукция в магазинах Финляндии? Давайте погуляем по магазинам и посмотрим на ассортимент и цены.

Прежде чем приступить к обзору цен, следует добавить, что, в основном, лесную ягоду собирают иностранцы, зарабатывая на этом. Так как сбор лесной дикорастущей ягоды попадает под «Право каждого человека на природу в Финляндии», то какая-то особая рабочая виза не нужна, а выручка от продажи ягод не облагается налогом, этим моментом пользуются желающие подзаработать, приезжающие путешественники и любители активного отдыха на природе!

Подробнее о том, как можно заработать на этом, смотрите в нашем отдельном материале:
Сбор лесной ягоды в Финляндии

Конечно же, ягоду продают замороженной весь год. Финны активно покупают ее для разных целей: употреблять в пищу с кашей, использовать как гарнир к мясным блюдам или для начинки пирогов, добавлять в йогурты, наконец, просто кушать — ведь в ягоде столько витаминов, так необходимых на севере в зимней период. Вот, например, черника, она продается в таких пакетах по 1 кг.

увеличить

Брусника дешевле, но не намного

увеличить

Есть и в таких пакетиках по 500 граммов, после разморозки ягода всегда в отличном состоянии, как свежая!

увеличить

Это самая дорогая финская ягода — морошка, найдите маленькую коробочку с морошкой в этом разнообразии ягод на прилавке. Цена высокая — 36,45 евро/кг, поэтому и коробочка всего 200 граммов.

увеличить

Читайте о каждой ягоде в наших любопытных материалах: черника, брусника, морошка

А в таких пакетах черника и брусника дороже, но почему? Дело в том, что эта ягода имеет статус organic или по-фински luomu. Это значит, что она собрана в тех лесах, которые получили особый сертификат экологичности! В этих лесах идеальная экология, поэтому и ягода дороже!

увеличить

Статья на тему:
Здоровье нации. Финляндия против пищевых добавок.

Упаковки различного веса

увеличить

Следующая продукция из лесных ягод — это варенье. Быть в Финляндии и не попробовать варенье из морошки?

увеличить

Очень вкусное!

увеличить

Варенье из брусники

увеличить

В другом магазине точно такое же, но чуть дешевле, так что надо смотреть на цены, чтобы сэкономить! Рядом в баночке моченая брусника по старинному рецепту. Именно она хороша к мясу.

увеличить

Компот из черники и брусники, но почему такой дорогой? Может концентрат?

увеличить

Моченая брусника — классически ее употребляют в Финляндии с олениной. В финских ресторанах в меню вы найдете такое блюдо.

увеличить

Черничный и брусничный концентрированный сок по одной цене

увеличить

Чем отличается сок (mehu) от сокового напитка (mehujuoma)? Трудно сказать, но последний дешевле, хоть и с пометкой organic/luomu

увеличить

А чем сок (mehu) отличается от täysmehu (цельный сок)? И как цельный сок может быть 80%? Можно совсем запутаться! На фотографии брусничный и клюквенный соки

увеличить

Клюквенный сок и смешанный — клюква с брусникой! На любой вкус, соков много!

увеличить

Есть и такие подешевле, которые водой разбавленные. Puolukka — брусника, karpalo — клюква.

увеличить

Клюквенный напиток от знаменитой Valio

увеличить

Брусничный напиток

увеличить

Ягоду добавляют везде, даже в газировку. Клюкву, которую меньше всего собирают, можно встретить в качестве добавки в разных продуктах, даже при выпечке некоторых сортов хлеба, так как клюква очень мощная по кислотности ягода, не зря же клюква используется при закваске капусты, где она существенно меняет вкус. И такая капуста становится чудо как хороша!

увеличить

Как же алкогольные напитки, пожалуйста, — морошковый сидр. Такое можно попробовать только в Финляндии

увеличить

Или клюквенный лонг дринк

увеличить

Алкоголь свыше 4,7% может продаваться только в специальной сети магазинов Alko. Идем туда!

А там крепленое вино из черники,

увеличить

морошки и брусники

увеличить

Ликер из морошки — это то, что нужно обязательно купить, находясь в Финляндии! Рядом смешанный ликер брусники с рябиной!

увеличить

Вот весь золотой набор от компании Lapponia — черника, морошка и брусника!

увеличить

Рекомендуем к чтению:
Ликеры из финских ягод — экзотический северный вкус и аромат

В Финляндии ягоду добавляют везде, в йогурты, кисели, пудинги… А вы ели йогурт с морошкой?

увеличить

Или «сыр порт»?

увеличить

Или молочный коктейль Valio с бруничкой?

увеличить

А отведывали ли вы мороженое с морошкой? Очень вкусное.

увеличить

Пробовали ли органический черничный кисель от Valio?

увеличить

Есть еще брусничный и морошковый творог

увеличить

Черничный и брусничный мюсли под названием «сборщик ягод», видимо, в благодарность иностранным сборщикам!

увеличить

Смешанный яблочно-брусничный мюсли и просто черничный. Есть такой вариант

увеличить

Следует сказать, что мы показываем только малую часть ассортимента продукции из лесной ягоды.

Вот черника в кексе

увеличить

Брусника в хлебе

увеличить

Черника в знаменитом финском шоколаде Fazer

увеличить

Чаи на основе листьев ягод

увеличить

Лесная ягода используется в косметологии. Знаменитая на весь мир финская косметика Lumene не может не использовать такую полезную дикорастущую ягоду, и не добавлять ее в свои крема. Морошка в дневном и ночном кремах. Крем нежный и легко впитывается в кожу.

увеличить

Крема с брусникой

увеличить

Крема Arbutin с черникой и брусникой

увеличить

Тоник для кожи

увеличить

Гигиеническая помада с клюквой

увеличить

Твердый шампунь для лица с черникой

увеличить

Брусничная мука или порошок для разных целей, например, чтобы получить отличный напиток со вкусом брусники нужно одну ч.л. брусничной муки залить стаканом холодной или горячей воды.

увеличить

Сушеная черника — 85 евро/кг! Отличное лекарственное средство, а самое дорогое, что мы встретили из лесной ягоды —это черничная мука по цене 140 евро/кг!

увеличить

Благодарим представителей программы по сбору лесной ягоды LETO.FI за отличную идею сделать такой познавательный фоторепортаж и рекомендуем эту программа для тех, кто хочет познакомиться ближе с миром лесной ягодой!

Познакомьтесь с ценами на другую продукцию в специальном разделе сайта:
Цены в Финляндии. Фоторепортажи



Коттеджи в Финляндии